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Salud mental, cómo nutrir el cerebro

Guillermo
06 octubre, 2022
Hace 1 mes. Actualizado 07 Octubre 2022, 13:45
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Salud Salud mental, cómo nutrir el cerebro

El 10 de octubre celebramos el Día Mundial de la Salud Mental, y este año en concreto bajo el lema “Dale like a la salud mental. Por el derecho a crecer en bienestar”. Principalmente, este año se centran en la infancia y en la juventud. Dos colectivos que han salido muy dañados tras la pandemia. El objetivo es interpelar e involucrar en el cuidado y la protección de la salud mental desde la infancia hasta la adolescencia y todo su entorno y, esto, conlleva a lo que es su familia, las comunidades educativas, con el fin de prestar atención a la salud mental y otorgarle la importancia que tiene en la vida de las personas, prácticamente desde que nacen.

Creo que lo comenté en otro momento, y es que yo empecé a ser consciente de la salud mental cuando la gimnasta Simone Biles (una crack y medallista olímpica hasta el infinito y más allá) se retiró de los pasados Juegos Olímpicos de Tokio por problemas mentales… por salud mental al fin y al cabo. En ese preciso momento aluciné porque no entendía que se retirase sin ninguna lesión aparente, y lo peor es que lo que tenía dañado era el “cerebro” o mejor dicho, la mente. 

Desde entonces (y desde que voy a terapia), me he vuelto más observador y consciente que podemos estar enfermos o “malos” sin tener una herida, un cáncer o cualquier signo físico que nos haga preocuparnos, porque los problemas mentales no se ven a simple vista, no los vemos a simple vista, no los detectamos. Hay que rascar un poquito.

¿Cómo mantener una buena salud mental?

Una dieta saludable es muy importante. Comer sano nos ayuda a mantener la salud física y mental en equilibrio, hace que nuestro cerebro esté "mejor físicamente". Por eso, es imprescindible que aportemos a nuestro cerebro los nutrientes necesarios...ahora os cuento cómo hacerlo.

Cenar pronto y ligero

Aquí seguro que te reirás, pero hacer estas 2 pequeñas cosas de manera habitual y rutinaria en nuestro día a día es un plus. Es muy importante aprender a descansar para prevenir la aparición de la depresión, del estrés y de la ansiedad. El simple hecho de que cenemos ligero y pronto, permitirá que nos sintamos menos pesados a la hora de dormir, digerimos mejor y elevamos la calidad de nuestro descanso nocturno.

Aumenta las grasas saludables

No sé si sabías que el cerebro es el órgano que más grasa tiene. Siempre intentamos quemar grasa, y justo para nuestro cerebro, es un componente muy importante para el desempeño correcto de sus tareas. Además, está demostrado que la grasa ayuda a renovar y restaurar neuronas dañadas. Seguramente, en algún momento has oído hablar mucho sobre la grasa saludable. Las investigaciones y publicaciones sobre la salud cognitiva de cerebro demuestran que este nutriente es beneficioso para el funcionamiento correcto de nuestro cerebro.

La grasa buena está en pescados azules y mariscos, pero también en el jamón. Cabe mencionar que una de las principales propiedades saludables del jamón es su bajo contenido en ácidos grasos omega-6 y alto contenido en omega-3 (principalmente alfa-linolénico). Por eso, la próxima vez cuando quieras quitar la grasa de la loncha de Jamón Joselito acuérdate que esta beneficia y nutre tu cerebro :)


Evita el alcohol

Que te tomes una copita de vino de vez en cuando ni tan mal. Lo mismo con la cerveza. Pero lo de meterte entre pecho y espalda no sé cuántas copas no es lo mejor, aunque en el momento vivas una exaltación. Los estudios científicos demuestran que el consumo excesivo de alcohol genera depresión, la ansiedad u otros trastornos mentales. Al final el alcohol es una sustancia psicoactiva depresora y, para no afectar nuestra salud, deberíamos moderar su consumo.

Vitaminas del grupo B

No solo la famosa vitamina B12, sino también el resto de las vitaminas del grupo B, juegan un papel muy importante en cuanto a nuestra salud mental. Son imprescindibles para la producción y función de neurotransmisores y mantenimiento de la mielina, la capa aislante que se forma alrededor de los nervios que se encuentran en el cerebro. ¿Y por qué os cuento eso? Porque sin esta capa protectora, las señales nerviosas se mitigan y se hacen lentas. Justo esto puede causar cambios en el estado de ánimo.

Además, sobre todo las vitaminas B6 y B12 regulan la síntesis de las sustancias cerebrales y la producción de las hormonas como dopamina, melatonina y serotonina. Vitamina B es imprescindible en nuestra dieta y la podemos encontrar en los huevos, los pescados y la verdura verde. También, podemos encontrarla en el jamón Joselito, Solo quiero mencionar:), que 100 gramos de mi producto favorito aportan el 24% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B.


Una buena alimentación es clave para mantener nuestro cerebro en forma. Es imposible curar los trastornos mentales basándose solamente en la nutrición equilibrada. Sin embargo, como podemos ver, muchos productos nos aportan las vitaminas y sustancias que hacen que nuestro cerebro funcione mejor.


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Guillermo
Nutricionista y Personal Eating Trainer Vicedecano del Colegio de Nutricionistas de Madrid Asesor gastronómico y nutricional y divulgador nutricional en prensa escrita y digital
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