Cocinar con jamón Joselito es una opción para hacer recetas con jamón y dar un toque ibérico a cualquier comida.
Los días libres, los ratos en familia, los paseos por el centro del pueblo o de la ciudad y todos los momentos cargados de ilusión llegan a su fin con el roscón de los Reyes Magos y la cruda realidad, a la vuelta de la esquina, arremete con fuerza imponiendo su rutina laboral.
Para que la vuelta a la normalidad sea más placentera no hay cosa mejor que sentirnos cuidados y que la hora de la comida, entre turno y turno, sea además de nutritiva, deliciosa.
Llevar la tartera al trabajo es la mejor opción para mantener una alimentación saludable y controlada y si nos organizamos bien no tiene por qué suponer trabajo extra pues de un tirón casi se puede dejar preparada toda la semana y no tener que quebrarnos la cabeza.
Es momento de lanzar esos propósitos del año nuevo para convertir la hora del almuerzo en un momento gustoso con recetas apetitosas que sean fáciles de llevar y que queden bien a la hora de calentarse fuera de casa, platos que con el toque de Joselito nos hagan olvidarnos por un momento de nuestras rutinas y nos ayuden a mantener una dieta equilibrada 100% natural y con todos los beneficios que aportan los embutidos de primera calidad.
Las ensaladas de pasta, cereales o arroz son perfectas para llevar a cualquier sitio porque no tendremos que calentarlas y su éxito dependerá de buenos toppings y de un aderezo sugerente que nos sorprenda.
Ejemplo de ello podría ser una ensalada de trigo tierno con uvas, queso fresco, rúcula y taquitos de Jamón Joselito todo ello aderezado con una vinagreta de aceite de lavanda aunque también sería una fabulosa opción una ensalada de arroz integral con verduras asadas, lomo Joselito cortado finamente y un chimichurri aligerado para terminar por encima.
Si queremos optar por platos calientes, las cremas y sopas viajan muy bien y se pueden dejar preparadas con antelación sin problemas, llevando incluso aparte algunos ingredientes para incluir en el último momento, una vez calentadas. La clásica sopa de cebolla elaborada a partir de ese consomé Joselito es garantía de éxito pero también lo sería una untuosa crema de alcachofas terminada en última instancia con un poco de salchichón Joselito en taquitos.
Para terminar en un horno o microondas de manera veloz son óptimas las lasañas o los canelones, que podrían contener en su interior un buen guiso de chorizo Joselito mezclado con carne picada de cerdo ibérico para después terminar el plato con una bechamel de queso y láminas caseras de pasta fresca.
O también otra opción es aromatizar la propia bechamel con taquitos de jamón Joselito como si de unas croquetas se tratase y que la farsa interior esté compuesta de un mix vegetal donde las setas podrían ser las protagonistas.
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