Llevamos ya más de un mes en plena primavera, y creo que en estos últimos 30 días hemos tenido las 4 estaciones concentradas. Y, además, que ha sido de manera general, no exclusivo del Norte o del Sur de la península, no no, hemos pasado de la bufanda a la chancla y entre medias por el paraguas y la cazadora de entretiempo.
Todavía recuerdo hace un par de semanas, esa pedazo Semana Santa en toda España con temperaturas que rondaban los 27 grados (en Zamora por lo menos), pero más de 30 en todo lo que es el Sur de nuestro país. Eso, ¿es o no verano?. Pero nada más acabar la Semana Santa, bajan las temperaturas 15 grados y pasamos a un frío helador acompañado de muchísimo viento. Si esto no es poco, vuelven a subir un poco las temperaturas y unas lluvias torrenciales se apoderan de nuestra calles. Creedme que yo no entiendo nada a estas alturas de la película.
Ayer me dio por salir a correr por el Retiro, y ¡ay amigo!, ahí sí que se nota lo que es la primavera. Si no me comí 304 gramíneas, pólenes y demás no me comí ninguno. Es una gozada pasear y salir a correr por ahí, se disfruta muchísimo, el parque huele a flores y el sol no calienta lo suficiente como para que tu carrera se haga insoportable. Pero claro, esto no sabes lo que va a durar según está el tiempo en estos momentos.
Con todo esto, el título “la primavera la sangre altera”, nos va que ni pintado sinceramente. Y para no alterar mucho la sangre (por lo menos no con el tiempo), vamos a ver una serie de tips de debemos llevar a cabo ahora que empieza a aflojar el frío, nos ponemos ropa más ligera y los días son más largo, ¡para mí eso es lo mejor!
La primavera es un previo al verano, como un calentamiento para una maratón, así que no queremos que nos pille desprevenidos. No quedan ni 2 meses, cada vez menos días, y lo que tienes que pensar que las excusas déjalas para el otoño, ahora toca arrimar el hombro, ser obedientes y estar más preparados que nunca:
Cambio de nevera- Más adelante te comentaré cuales son los alimentos de cara a esta primavera, pero lo que tienes que hacer, igual que cambias el armario de ropa, cambiar lo que es la nevera e incluir las frutas y las verduras de temporada
Ejercicio semanal
Ahora sí que sí, a parte de mantener una actividad diaria ya sea caminando, dejando el ascensor y subiendo por las escaleras…debemos mantener una media de 3 veces por semana una actividad física o un deporte. Ahora no vale lo de caminar un poco y voy al gym una vez por semana, ¡estamos cerquita del verano chavales!
Prepara tu piel
Aumenta la exposición solar de nuestro cuerpo y nuestra piel va cogiendo temperatura y color. Para ello, debemos protegerla tanto con productos y cremas, como con la alimentación que tenemos que llevar a cabo, elijamos alimentos con más agua.
Hidratación
Y ya no solo por la piel, que también, sino porque aumenta la temperatura, tendemos a sudar más y perder vitaminas y minerales por el sudor, al igual que agua, por lo que debemos evitar una deshidratación. Tan fácil como beber agua, pero si te aburre, opta por tés, infusiones, algún café…aunque lo mejor sigue siendo el agua.
Relájate y descansa
Puede que en estas fechas más de uno y más de dos tengáis lo que se denomina astenia primaveral. Es como una especie de agotamiento físico y mental que te hace estar arrastrado todo el día. Intenta evitar el estrés en el trabajo y en tu día a día y descansar todo lo que puedas por la noche.
Alimentos y preparados de primavera
Igual que en primavera no vas con bufanda y guantes, no deberías comer un cocido o purés de lo más calientes. Los alimentos tienen que cambiar al igual que los platos y las preparaciones de los mismos. Lo que más cambia en esta estación son las frutas y las verduras porque se adaptan más al calor.
Potenciar lo frío
Tanto de verduras, en el sentido de comerlas crudas, en ensaladas…como de alimentos con proteínas que se pueden consumir fríos y sin ningún tipo de cocinado. Huevo duro el mejor invento en cuanto a proteína, latas de atún, salmón ahumado, Jamón Joselito que te saca de más de un apuro, pavo en escabeche…hay multitud de alimentos que si lo piensas bien los puedes consumir en frío.
Frutas de primavera
Las fresas empiezan a florecer por las fruterías. Son fáciles de comer, de transportar. Te las puedes tomar solas o en una especie de batido. Las peras, otra fruta la mar de diurética para estos días donde empieza a hacer calor. En general vamos a potenciar las frutas con vitamina C y antioxidantes.
Aquí las verduras crudas por doquier, o si lo quieres en ensalada pues también. Deja volar tu imaginación y pon una base de verduras de hoja verde (espinacas, canónigos que son ricos en potasio, rúcula…) y añádeles tiras de lomo de Joselito, bueno no, si quieres triunfar más, ponle coppa que eso sí que te da sabor a un plato. Unos guisantes con bien de proteína y fibra puede ser una buena opción.
Ya sabes, vamos a aligerar la temperatura de los platos y las calorías de los alimentos que en un abrir y cerrar de ojos estamos en la playa.
