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Alimentos que hidratan la piel: dieta recomendada

Guillermo
09 julio, 2020
Hace 1 año. Actualizado 30 Abril 2021, 11:30
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Salud Alimentos que hidratan la piel: dieta recomendada

Dieta para una piel hidratada: 10 alimentos recomendados

Para tener una piel hidratada, es fundamental cuidarse tanto por dentro como por fuera. Esto parece una frase muy de abuela pero es la pura realidad.

Eso quiere decir que no sólo tenemos que cuidarnos con todo el tema de la dieta y alimentación, sino también con el descanso y con la actividad física o deporte casi a diario. Así, conseguimos cuidarnos la cabeza con buenos pensamientos y no estresar a nuestro cerebro.

Hay muchas formas de cuidarse y mimarse, y en la sociedad en la que vivimos cada vez son más los cuidados que necesitamos. ¿Y eso por qué? Porque dormimos poco, comemos mal, y somos muy sedentarios, de ahí que haya cada vez más centros y especialistas que intenten reparar estos daños de nuestro día a día, como si fuesen talleres para entrar en chapa y pintura. ¿Cuál es el principal problema? Como siempre, la falta de tiempo.

Y otra vez volvemos a hablar de esa palabra tan recurrente para mí, la organización. Estando organizados, todo será mucho más fácil. Yo me dedico a “organizarles” la alimentación a mis pacientes para que se encuentren físicamente bien, de manera general, pero lo que jamás pensé, es que organizándoles la alimentación iba a repercutir sobre el órgano más grande del cuerpo humano: la piel.

Alimentos que hidratan tanto como el agua

La alimentación y la piel están muy relacionados. Hace unos meses asistí a una conferencia de una conocida dermatóloga, en la que trató el tema de la alimentación más allá de la ganancia o pérdida de peso (tema que me corresponde a mí) y relacionando la dieta con una buena piel. Más que una dieta en sí, existe una interesante serie de alimentos que hidratan tanto como el agua.

¿Qué es lo que hace que tengamos una piel bien hidratada? Fundamentalmente el agua, por lo que los alimentos con un alto porcentaje en H2O son los que mejor irán para la piel de nuestro cuerpo. Estos son algunos de esos alimentos:

  • Pepino: esta verdura contiene un 96% de agua y una buena cantidad de vitamina C y potasio, lo que evita el deterioro y el envejecimiento de nuestros tejidos.
  • Tomate: con este alimento nos aseguramos una hidratación al 100%. Además es un alimento muy versátil, va con la mayoría de productos y se puede hacer de multitud de formas. Desde ensalada, entero, en salsa o acompañando a carne, pescado u otras verduras…El tomate contiene vitamina C, A y K, hierro, potasio y más variedad de minerales, y destaca por ser  un antioxidante natural (en gran parte por el licopeno que contiene).
  • Melón: interesante y abundante sobre todo en verano. Contiene carotenoides que disminuyen el acné, reducen la sequedad y aumentan el tono y la elasticidad de la piel. De esta manera, también ralentizan su envejecimiento.
  • Kiwi: es el gran desconocido en cuanto a vitamina C se refiere, y es que siempre en primera posición ponemos a la naranja cuando el kiwi llega a tener hasta el doble de esta vitamina. Estimula la producción de colágeno e inhibe la acción de los radicales libres, esos que hacen que nuestra piel envejezca de manera rápida. 
  • Sandía: es la fruta con más porcentaje de agua, rozando el 98%. Perfecta para el verano.
  • Papaya: esta fruta es un buen aporte de fibra y antioxidantes. Un chute de vitamina A y, como ya es sabido, es una fruta que se puede consumir sola, con lácteos o hasta con verduras en una buena ensalada 
  • Verduras de hoja verde: las verduras de hoja verde están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes que protegen las células de la piel y estimulan su crecimiento. Esto hace que tu piel no se arrugue o envejezca tanto.

Dejando de lado las frutas y las verduras nos podemos centrar en pescados como el salmón, que más allá de su alto contenido en omega 3 (bueno para el corazón), también es bueno para prevenir la piel escamosa. También son interesantes los frutos secos y el aceite de oliva virgen extra por su contenido en vitamina E.

Consumir alimentos de temporada para mejorar la piel y otros consejos útiles

Hay que tener en cuenta que un déficit de alguno de los nutrientes mencionados en estos alimentos puede provocar que el proceso de renovación de la piel no se desarrolle correctamente y derive en patologías. Por ello, es importante reducir el consumo de alimentos refinados y aprovechar el consumo de alimentos de temporada, como los tipos de carne que ofrece Joselito durante todo el año

También hay otros factores que provocan o aceleran el envejecimiento de la piel. El principal, y al que el 100% de los humanos nos exponemos, es el sol. De ahí que sea fundamental un buen “uso” del sol en nuestra vida, y para ello es de extrema necesidad la protección solar a base de cremas. No tenemos que tenerle miedo y encerrarnos en casa, necesitamos vitamina D que nos la proporciona el sol, pero sí podemos prevenir con una buena protección.

Otro factor clave del envejecimiento es el tabaco. Me acuerdo hace años de un estudio (con fotos) que leí donde se veían los efectos de dos hermanas gemelas con el tabaco. Una fumadora desde los 19 años y la otra no. A los 50 años eran dos personas completamente diferentes, sobre todo en lo que a piel se refiere. 

En definitiva, aparte de una buena alimentación y llevar una buena dieta, es indispensable una buena hidratación y eso lo conseguimos con agua. Así que ahora más que nunca (por el calor que tenemos sobre nosotros): ¡bebe agua!

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Guillermo
Nutricionista y Personal Eating Trainer Vicedecano del Colegio de Nutricionistas de Madrid Asesor gastronómico y nutricional y divulgador nutricional en prensa escrita y digital
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