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Canapés con Jamón Joselito, varias ideas para triunfar esta Navidad

Clara P. Villalón
22 diciembre, 2023
Hace 2 meses. Actualizado 22 Diciembre 2023, 12:08
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Recetas Canapés con Jamón Joselito, varias ideas para triunfar esta Navidad

Diferentes ideas para servir de aperitivo los mejores Canapés con Jamón Joselito

En temporada navideña, queremos triunfar sin excesivas complicaciones ¿Qué mejor manera de impresionar a tus invitados que con una selección de exquisitos canapés que incorporan la distinguida presencia del Jamón Joselito? A continuación, algunas sugerencias para deleitar los paladares más exigentes pero que no requieren pasar todo el día en la cocina. Producto de máxima calidad, bien acompañado y bien presentado serán las claves para que en días de fiesta quedemos como grandes anfitriones.


La versatilidad del Jamón Joselito permite su combinación magistral con diversos ingredientes, creando una sinfonía de sabores en cada bocado. La preparación de estos canapés no solo es una experiencia culinaria, sino también un arte que convertirá tu mesa navideña en una obra maestra gastronómica. Por supuesto, será crucial una bonita vajilla y mantelería, alguna vela y adornos florales para completar la experiencia.


Como primera idea, siempre es menester optar por una bonita tabla de embutidos entre los que no puede faltar el chorizo, el salchichón, el lomo y la coppa y, al lado, un plato de jamón Joselito recién cortado.


 Si queremos hacer cosas más elaboradas, funcionan de maravilla los dátiles rellenos de crema de queso y jamón Joselito, terminados con un poco de perejil por encima. También podemos optar por curar yemas de huevo y hacer unas tostas finas de yema de huevo curada en soja y jamón Joselito picado o realizar unos Rollitos de calabacín con lascas de jamón y mozzarella.


En versión caliente, funcionan siempre bien los champiñones rellenos de jamón y piñones, con los tallos del champiñón picados y sofritos con chalota a modo de relleno. Se dejan preparados con antelación para sólo tener que ser metidos en el horno en el último momento. ¿Y qué tal unos sándwiches de pan de centeno con Jamón Joselito y huevo cocido? Para salir de los canapés con jamón de siempre. 


Un queso fundido en el horno con un chorrito de miel por encima y virutas de jamón Joselito será un gran acierto para servir en el centro, cerca de tostadas y picos para que cada uno se sirva como quiera. También unas brochetas de mozzarella, tomatitos confitados y jamón Joselito o unas tartaletas de queso brie con mermelada de higos y jamón, un contraste de sabores dulce-salado que siempre funciona. 


Aunque parezca sorprendente, unas cucharitas con guacamole, tartar de salmón y finas lonchas de jamón Joselito pueden ser el mejor mar y montaña, igual que combinar el jamón Joselito con gambas en una coca con un poco de cebolla caramelizada. 


En modo brocheta también se podrían plantear brochetas de uvas con queso Emmental y jamón Joselito o, en formato individual, unas cestitas rellenas de bechamel de jamón con crujiente de puerros. Por supuesto, la croqueta de jamón es la estrella de cualquier canapé pero la recomendación ahí, sí o sí, es freírla al momento. 


No se nos pueden olvidar los espárragos envueltos en jamón Joselito, una opción clásica pero infalible. Envuelve espárragos cocidos en lonchas de Jamón Joselito, ya cortados en porciones de bocado, y estarán listos para disfrutar. 


El hojaldre siempre es un gran aliado, puede funcionar haciendo lacitos con espinacas, queso fresco y jamón Joselito o con una quiche de queso gruyere y jamón. Huevos, nata y pimienta negra serán el resto de los ingredientes que hagan falta. 

Estas mini quiches son un deleite para el paladar. Combina queso Gruyère con trozos de Jamón Joselito en una masa suave y hornea hasta obtener un resultado dorado y delicioso,


Estos canapés son fáciles de preparar, lo que permite que te enfoques en disfrutar la compañía de tus seres queridos. Se recomienda prepararlos justo antes de servir para garantizar la frescura y calidad de los ingredientes. Sorprende a tus invitados con esta selección de canapés que resaltan la excelencia del Jamón Joselito, convirtiendo tu celebración navideña en un festín inolvidable. ¡Felices fiestas!


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Clara P. Villalón
Joselita 100%. Analista Económico, Licenciada en Economía. Y he trabajado en cocinas como El Bohío o Casa Marcial, en la sala de La Tasquería y ahora colaboro con medios como Metrópoli, El Diario Montañés (Vocento), La Razón, Cocinillas de El Español o El Comidista. Cocinera, asesora gastronómica, limpiadora de cacharros, fotógrafa y bodegonista por accidente, experta en gastronomía, desarrolladora de recetas, cronista restaurantil, fabricadora de ideas Gastro….
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