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En San Valentín no regales flores, ¡regala Joselito!
Guillermo
08 febrero, 2021
Hace 1 año. Actualizado 30 Abril 2021, 11:36
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Joselito En San Valentín no regales flores, ¡regala Joselito!

¡Por fin un evento! Lo que nos ha costado, y es que no hay nada próximamente en el horizonte, ni unos carnavales, ni una Semana Santa, ni la boda de un primo a la vista, no hay nada planeado porque ni se puede organizar nada, ni a la gente le apetece como es normal. 

Lo vivimos en primera persona hace poco con la navidad, esa época de juntarse ciento y la madre con el matasuegras y la bandeja de turrón…este año nada de nada, ni abrazos, ni besos, ni brindis, ni risas, un auténtico desastre para nuestros corazones y nuestra satisfacción.

Yo no sé si os pasa a vosotros pero necesito bailar. Hace que no bailo un año. Es que ya no hablo de salir a una discoteca hasta las 6 de la mañana (que también) sino que necesito moverme, reírme, coger a mis amigos y darle unas vueltas en la pista de baile. 

Me di cuenta la semana pasada cuando estaba esperando en un paso de peatones a que el semáforo se pusiese en verde, cuando me veo doblando las rodillas y haciendo movimientos de arrancarse por bulerías. Yo creo que es un bien de primera necesidad, necesitamos echarnos unos bailes y celebrar algo. 

Pero cuidado, no todo iba a ser malo en este año que acaba de empezar con tanta fuerza (por decir algo suave). ¿Cuál es la única fiesta donde sólo se admite a 2 personas? San Valentín. No tengo nada más que añadir Señoría. A ver, antes de que me lluevan las críticas, rompo una lanza a favor del poliamor, el cual jamás he experimentado en mis propias carnes así que sinceramente no sé como va, pero me imagino que en vez de cenar 2, pues que sea alguno más. Importante mirar el aforo y número máximo alrededor de una mesa que después llegan las multas.

Bromas aparte, vamos a aprovechar esta oportunidad que nos ha brindado la pandemia. Si algo hemos aprendido es que lo mejor es quedarse en casa con quien convivas. Todos aquellos que estén bajo el mismo techo con una pareja, tienen el plan perfecto ya montado. Obligatorio quedarse en el nidito de amor o casi.

Planes para San Valentín en época de pandemia:

1- Plan de colegas.

Si estás soltero y convives con otros 2 colegas, San Valentín puede ser el mejor plan de tu vida en pandemia. Lo que hay que hacer es trazar una buena estrategia. Para mi el mejor plan sería unos buenos platos de embutido Joselito y a cenar de picoteo. Por ejemplo, podéis comprarlo ya loncheado y así no hace falta sacar el cuchillo. Chorizo, salchichón y jamón son unos clásicos que nunca fallan. A esto le podemos añadir un buen queso de oveja, un buen pan y un mejor vino tinto para echaros unas risas. 

Y como colofón final, poneros una peli romanticona y pastelosa de estas de Netflix y a disfrutar del amor que hay como buenos compañeros de piso

 2- Amor por todos los poros de la piel. 

Yo en este sentido no sé si llegaréis a la cena. Lo importante es que es un día para disfrutarlo con tu pareja, compañero de viaje o “amiguit@“ como diría una abuela. Mi sugerencia es que os marquéis un buen Wellington de lomo Joselito y para abrir el apetito mientras se prepara de forma fácil en el horno es que abráis coppa a temperatura ambiente. 

Yo desde que he probado la coppa no sé comer otra cosa…qué gozada presionar la lengua contra el paladar cuando está en la boca, ¡eso sí que es un festival del amor para las papilas gustativas! 

Y por otro lado, la parte más lúdica, compra sales de baño, llena la bañera de agua hasta arriba (lo siento Greta Thunberg, es una vez al año) y sumergiros los 2. Importante llevarse la botella de vino, lo que haya sobrado, pero con precaución de evitar un ahogamiento

3- Cena tempranera por San Valentín.

Y cuando digo tempranera, me refiero a las 6 de la tarde, es decir, una merienda en toda regla. Si estás en Madrid, acércate a Joselito’s, siéntate en la terraza abrigado, pídete algo de beber y disfruta de algún que otro plato de jamón Joselito, paleta o incluso si vienes boyante, no dejes de probar el jamón vintage, una locura también. Esta es una cita muy rollo catador. Y como extra pídete unas croquetas de jamón (de nada)

4- Viaje al hotel del barrio. 

Si tu eras de los que celebraba San Valentín con un buen viaje, este año como mucho puedes ir a pasarlo al salón de tu casa, o incluso al balcón en el caso que tengas. En el caso que no te aguantes las ganas de estar en casa y quieras sorprender a tu churri, píllate un hotel cerca de casa y por lo menos cambias de aires. Y yo si fuese el sorprendido, ya para caerme de culo me encantaría recibir el típico estuche de Joselito con jamón, caña de lomo, salchichón…y hasta las bellotas de los happy pigs, ¡qué gozada!

Acabo de ver que San Valentín cae en domingo este año. No sé vosotros pero creo que visto el percal lo voy a estar celebrando todo el fin de semana y más viendo la amplia variedad de Joselito, y leo textualmente. Hamburguesas de lomo, albóndigas de abanico con salsa de azafrán, estofado de cabezada, medallones de solomillo empanados al curry, o incluso empanadillas. 

Ahora en serio, ¿seguimos con ganas de salir de casa con todo el festival de Joselito que nos podemos montar desde el sábado? Yo me lo pensaría, y sino comprate una buena pata de jamón y estás celebrando San Valentín un mes, total, creo que esta Semana Santa nos va a tocar quedarnos en casa.

De nada (otra vez)

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Guillermo
Nutricionista y Personal Eating Trainer Vicedecano del Colegio de Nutricionistas de Madrid Asesor gastronómico y nutricional y divulgador nutricional en prensa escrita y digital
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