Una rosa, un jamón y el libro de Joselito ¿Que no saben qué regalar hoy día de Sant Jordi? Pues una rosa, un jamón (Joselito), y el libro que repasa todo su magra historia. Se editó como compendio, tributo y antología a los 150 años de la empresa y tuvo su puesta de largo en […]
Actualidad
Jamón, a story of essence. El Documental de Joselito.
Premiere del Documental: Jamón, a Story of Essence Tras atravesar la pertinente alfombra roja del Festival de Málaga, nos acomodamos en el patio de butacas mientras la luz se disipa y nos traslada a otro lugar. Noche cerrada y canto de grillos. El sol empieza a asomarse sobre el horizonte y una toma aérea ofrece […]
El perfecto día del padre: San Joselito
El perfecto día del padre: San Joselito Hoy se celebra el día de padre, el día de San Joselito. Desde que ejerces como tal tu vida social ha menguado, tu tiempo para ti escasea más que la honestidad en política y vives y desvives por unas personas que llevan tu apellido y con suerte (o […]
Montanera: el show sobrenatural del campo
Montanera: el show sobrenatural del campo Lo que para unos es el periodo más intempestivo del año –época gélida que cala hasta el alma, nieblas mañaneras y luz diurna breve que apenas calienta– para otros supone gloria bendita. Nuestros cerdos ni hablan (y mucho menos vuelan), pero entienden perfectamente lo que significa montanera. Tan mágica […]
Feliz Día de la Naturaleza
OH, AMADA NATURALEZA, ¡GRACIAS POR NUESTROS CERDOS! En la antigua Grecia sostenían que toda materia en el universo estaba compuesta por cuatro elementos: aire, agua, fuego y tierra. La combinación exacta de cada uno de ellos sustentaba y dotaba de orden y equilibrio a la naturaleza dentro del caos cósmico. A ese mismo perfecto ecosistema […]