Mes: junio 2016

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Joselito Lab
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Joselito Lab

De la excelencia de un producto nace la necesidad de crear algo excepcional, un espacio único e innovador donde se experimentan técnicas gastronómicas de la mano de los mejores chefs del mundo. Este espacio de investigación culinaria se llama Joselito Lab y en él, nacen ideas y conceptos a partir de los cuales se desarrollan...

Coppa Joselito
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Coppa Joselito

Hoy queremos hablaros de un producto del cerdo Joselito muy especial. No es ni más ni menos que la Coppa Joselito. En este artículo descubriremos sus orígenes, el modo en como se prepara su elaboración, intentaremos además describirles la delicadeza y exquisitez de su sabor, así como las distintas presentaciones en las que se puede...