Mes: julio 2014

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Joselito, innovación para seguir ofreciendo tradición
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Joselito, innovación para seguir ofreciendo tradición

Como ya os contamos en el blog de Joselito, el proceso de producción del que está considerado el mejor jamón del mundo se rige por unos procedimientos completamente naturales, si bien se utilizan los últimos avances en innovación para seguir ofreciendo la calidad característica de esta joya de la gastronomía sin tener que añadir ningún tipo de...

El clima que define cada añada de Joselito
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El clima que define cada añada de Joselito

La excelencia que consigue el jamón ibérico Joselito es el resultado de numerosos factores que, aunque a primera vista pueden parecer nimios, resultan clave para elaborar de forma tradicional y natural el que está considerado como el mejor jamón del mundo.

Joselito, el excelente resultado de la tradición
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Joselito, el excelente resultado de la tradición

Joselito cuenta con más de un centenar de años de experiencia sobre cuatro generaciones de la misma familia que acumulan el conocimiento y el saber hacer de nuestras generaciones pasadas. El jamón ibérico Joselito se ha producido siempre de la misma forma: siguiendo los más estrictos procesos tradicionales y naturales, sujetos siempre a las más estrictas normas...

Colección Joselito FSC: nuestro homenaje a la dehesa
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Colección Joselito FSC: nuestro homenaje a la dehesa

En Joselito nos sentimos muy orgullosos de poder decir que somos la primera empresa de nuestro sector a nivel mundial que ha obtenido el certificado  Forest Stewarship Council (FSC) de Gestión Forestal Responsable, que avala el compromiso que hemos adquirido para cuidar el medioambiente y proteger la dehesa. A través de este sello, Joselito se ha...